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          如何让面粉保存的一时间更长

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          发布时间:2016/05/18

          1 、 良好的一通风,保证使空气流通,使面粉有空气可作利用 。
          2 、合适的一湿度干爽度,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块 。湿度愈小,面粉含水量也减小 。理想的一湿度约60%-70%之间 。
          3 、合适温度,温度愈高,熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的一保质期 。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。
          4 、环境洁净,定期清洁减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染 、包装受破坏的一机会 。环境洁净可减少害虫的一滋生,微生物的一繁殖,进而减低面粉受污染的一机会 。
          5 、没有异味,面粉是会在空气中吸收及储藏气味的一材料,所以在储存面粉的一周围环境,不 能有异味 。
          6 、离墙离地,为了有良好的一通风,减少受潮 、减少虫鼠的一污染及法例的一规定,这是必要的一 。
          垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染 。
          7 、先进先出,保证面粉的一稳定,减少人为所造成面粉过期 。
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